Nejlepší koláče na plech - e-kuchařka s rodinnými recepty. PROHLÉDNOUT »

Švestkový koláč bez mouky a cukru

švestkový koláč bez mouky a cukru

Výborný a jemný fitness švestkový koláč, který jsem upekla bez použití mouky a bílého cukru.

Není problém do koláče použít jako náhradu cukru např. Xylitol (březový cukr, používá se při nízkosacharidovém low carb stravování) nebo Stévii.

Měla jsem trochu strach, jak moje zdravá verze koláče bude ve finále chutnat, ale výsledná chuť je opravdu výborná. Koláč chutná i našemu pětiletému synovi.

švestkový koláč bez mouky a cukru

Švestkový koláč bez mouky a cukru

Zdravý ovocný koláč, upečený bez klasické bílé mouky a cukru. Sypaný mákem, s přepůlenými švestkami. Množství na středně velký plech.
4.5 z 2 hodnocení
Vytisknout Připnout
Příprava: 15 min
Vaření: 45 min
Celkový čas: 1 hod
Porce: 12 ks
Autor: Ivana Sirůčková

INGREDIENCE

  • 250 g ovesné vločky
  • 2 ks banán (zralý, středně velký)
  • 50 g mák (mletý)
  • 3 ks vejce
  • 190 g zakysaná smetana
  • 500 g švestky (čerstvé)
  • 1 lžíce KAKAO TMAVÉ
  • 1 lžíce Xylitol (březový cukr, není nutný)
  • 1 lžička skořice

PRACOVNÍ POSTUP

  • Ovesné vločky rozmixujeme a nasypeme do větší mísy.
  • Přidáme vejce, zakysanou smetanu, rozmačkané banány, kakao a v případě potřeby Xylitol.
  • Vše pečlivě smícháme do jednolitého těsta a nalijeme na středně velký a vysoký plech, vyložený pečicím papírem.
  • Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby na 190 stupňů a pečeme 15 minut.
  • Po uplynutí doby plech vyndáme, na těsto nasypeme mletý mák v rovnoměrné vrstvě, poté na těsto naskládáme očištěné a na půl překrojené švestky. Nakonec švestky posypeme skořicí.
  • Vložíme zpět do trouby a ještě 30 minut dopékáme.
  • Koláč necháme vychladnout a podáváme.

K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:

Ještě pár slov k receptu:

Koláč se v případě potřeby doslazuje Xylitolem (koupíte na internetu), případně stévií. Kdo nechce příliš sladkou chuť, koláč doslazovat nemusí. 
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!

Další švestkové koláče:

O autorovi

    Ivana Sirůčková

    Jsem máma jednoho malého rošťáka, o další radost v naší rodince se stará náš bláznivý ohař. Žijeme na kraji Brdských lesů. Pro moje věčné hladovce vařím ráda a s chutí v podstatě každý den, vaření mě provází celým životem.

    Kliknout zde pro přidání komentáře

    Přidat komentář:


    Sdílej s přáteli
    Hezký článek z webu MlsnáVařečka.cz, který stojí za přečtení: Švestkový koláč bez mouky a cukru, odkaz je tady: https://mlsnavarecka.cz/svestkovy-kolac-bez-mouky-a-cukru/