Uložit článek nebo sdílet s přáteli:
Pokud máte rádi středomořskou kuchyni a rádi se zdravě stravujete, vyzkoušejte tento rychlý, jednoduchý a chuťově výtečný salát s cizrnou.
Cizrnu nemusíte složitě vařit doma, stačí ji koupit hotovou v nálevu v obchodu. Vždycky mívám jedno balení cizrny doma ve špajzce, je to univerzální luštěnina, která se dá použít na mnoho způsobů.
Cizrnový salát s lilkem podle tohoto receptu si můžete připravit třeba jako lehkou večeři.
Salát s cizrnou a grilovaným lilkem
Zeleninový salát s cizrnou, grilovaným lilkem, balkánským sýrem a olivami.
Vytisknout
Připnout
Porce: 4
INGREDIENCE
- 150 g sterilizované cizrny
- 80 g zelených oliv
- 1 velká kapie
- 50 g balkánského sýru
- 1 středně velký lilek
- toustový chléb
- SŮL
- PEPŘ
- ocet balsamico
- OLIVOVÝ OLEJ
- citrón
PRACOVNÍ POSTUP
- Lilek omyjeme, nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Vložíme do trouby pod gril, roztopený na teplotu 200°C. Lilek grilujeme do měkka cca 15 minut.
- Cizrnu slijeme a dáme do větší mísy spolu s olivami, pokrájenou kapií a balkánským sýrem nakrájeným na kostičky. Přidáme grilovaný lilek.
- Zakápneme lžičkou olivového oleje, dochutíme šťávou z citrónu, solí, pepřem a lžičkou octa balsamico. Salát promícháme a podáváme s opečeným toustem.
Ještě pár slov k receptu:
Tip na rychlou večeři: tenhle salát máte hotový za 15 minut!
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!
Cizrnový salát s lilkem: tipy a rady
- Ocet balsamico prospívá našemu zdraví. Lidé, kteří si hlídají kila, určitě potěší informace, že balsamico zlepšuje trávení a také potlačuje chuť k jídlu. Zrychluje spalování tuků a pomáhá při celkové detoxikaci organismu. Obsahuje draslík, fosfor a hořčík, dále pomáhá regulovat hladinu cholesterolu a snižuje krevní tlak.
- Cizrna, přezdívaná „římská hrách“, patří mezi kvalitní luštěniny, které jsou pro naše zdraví velmi prospěšné. Na rozdíl od jiných, méně běžných luštěnin nenadýmá. Je přirozeně bezlepková, a proto vhodná pro osoby, které jsou na lepek citliví.
TIP: Mrkněte také na náš další recept na salát s lilkem!
Uložit článek nebo sdílet s přáteli: