Salát s cizrnou a grilovaným lilkem
Pokud máte rádi středomořskou kuchyni a rádi se zdravě stravujete, vyzkoušejte tento rychlý, jednoduchý a chuťově výtečný salát s cizrnou. Cizrnu nemusíte složitě...
Bioodpad v kuchyni: jak zpracovat?
Bioodpad z kuchyně? Šup s ním na kompost! V kuchyni vzniká velké množství odpadu, který v nemalé míře zahrnuje organické zbytky potravin. Slupky kořenové zelenin...
Je čas na piknik!
Je čas na piknik! Sluníčko už nám vykukuje stále častěji, a tak je potřeba jeho paprsků co nejvíce využít. S přicházejícím jarem začíná taky oblíbená sezóna ...
Kakaová roláda bez mouky zvaná sviňák
Na začátek aby nedošlo k mýlce: sviňák téhle roládě říkáme proto, že se svinuje. Nikoliv z jiných důvodů, které by někoho mohly napadnout. Roládě se také řík...
Kokosové palačinky bez cukru
Tyhle palačinky jsou svým způsobem velmi speciální, nepřipravují se totiž z klasické mouky, proto vyžadují odlišný způsob přípravy, než jaký známe. Místo běžn...
5 tipů pro správný výběr kuchyně
Plánujete novou kuchyň a vůbec netušíte, jak si vybrat? Nejde jen o styl kuchyně, ale také o správné rozložení zón, abyste se při vaření zbytečně nenaběhali a vš...
Máslový koláč s jablky a čokoládovou polevou
Můj patnáctiletý syn je intelektuálního ražení. Když nám do kuchyně přivezli novou troubu, která na mě zpočátku působila jako malé blikající UFO, chopil se návo...
Špaldový mazanec s tvarohem
Dnes je Bílá sobota, krátce před Velikonocemi, a mně dnešní ráno zachránilo svátky. Totiž: po dvaceti letech mi odešla trouba a já si objednala novou. Přivezli mi ji ...
Krůtí kari s žitnými plackami
Mám ráda odlehčená jídla, zejména k večeři. A když se skládají jenom z několika málo surovin, tím líp. Krůtí kari je jedním z takových pokrmů, hlavní ingredien...
Bylinkový pita chléb plněný salátem a sýrem
Slyšeli jste už o pita chlebu? Že ne? Pak vězte, že se jedná o pšeničný chléb, který má tvar placky, a připravuje se z mouky a kvasnic, podobně jako italská focaccia...
Značení vajec: co vyčtete ze skořápky?
Každé slepičí vejce, které koupíte v obchodu, musí být povinně označeno údaji, ze kterých se dozvíte všechny podstatné informace. Informace najdete na skořápce vaj...
Potravinový teploměr v kuchyni: kdy pomůže?
Když se řekne teploměr, většina z nás si vybaví ten, co se strká do podpaží, kde měří teplotu lidského těla. Teploměr však může parádně posloužit také v kuch...