Celerové placičky

Pečené celerové placičky

Chcete úžasný recept na jemné a chutné zeleninové placičky ze strouhaného celeru, které vás vyjdou na pár korun? Máte ho mít!

Celerové placičky se pečou v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem, jsou tedy zdravější, než kdybyste je smažili na pánvi ve vrstvě oleje.

placičky na pečícím papíru

Dietní recept z bulvového celeru

Bulvový celer je kořenová zelenina, mnozí z nás jej znají zejména v hovězím vývaru, kterému přidává chuť.

Celer se však dá využít také jako surovina, která poslouží jako hlavní ingredience v receptu. Tak tomu je i v případě celerových placiček.

Do těch se přidává celer jemně nastrouhaný, o pojivost placiček se postará vajíčko a sýr. V receptu také nenajdete klasickou mouku, na zahuštění jsem použila ovesné vločky, ty jsou také zdravé a dietní.

celer, vločky, sýr a vajíčka

Celerové placičky recept

Pečené celerové placičky

Dietní placičky ze strouhaného celeru, s ovesnými vločkami, pečené na plechu v troubě.
4.5 from 2 votes
Vytisknout Připnout
Příprava: 20 minutes
Vaření: 40 minutes
Celkový čas: 1 hour
Porce: 10 placek
Autor: Ivana S.

INGREDIENCE

  • 400 g bulvový celer (střední bulva)
  • 1 mrkev (větší)
  • 100 g tvrdý sýr (eidam, gouda)
  • 3 vejce
  • hrst čerstvá petrželka
  • 1 lžíce ovesné vločky (jemné)
  • 2 lžíce olivový olej
  • sůl
  • pepř

PRACOVNÍ POSTUP

  • Celer a mrkev očistíme a nastrouháme na jemno.
  • Na jemno nastrouháme také sýr.
  • Přidáme všechny ostatní ingredience: vejce, petrželku, koření, olivový olej a ovesné vločky.
  • Plech vyložíme pečicím papírem a prsty ho potřeme tenkou vrstvou oleje.
  • Rukama tvoříme celerové placičky, které na plechu ještě trochu potřeme olejem.
  • Pečeme na 180 °C asi 40 minut, dokud povrch nezezlátne.

Ještě pár slov k receptu:

Čerstvě upečené celerové placičky jsou krásně křupavé, dejte si je co nejdříve, chutnají tak nejlépe.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!

Mohly by se vám líbit také tyhle recepty:

O autorovi

Ivana S.

Jsem máma jednoho malého rošťáka, o další radost v naší rodince se stará náš bláznivý ohař. Žijeme na kraji Brdských lesů. Pro moje věčné hladovce vařím ráda a s chutí v podstatě každý den, vaření mě provází celým životem.

Kliknout zde pro přidání komentáře

Přidat komentář:


Sdílej s přáteli
Hezký článek z webu MlsnáVařečka.cz, který stojí za přečtení: Pečené celerové placičky, odkaz je tady: https://mlsnavarecka.cz/pecene-celerove-placicky/