Vanilkové rohlíčky špaldové, z lískových oříšků
Stálicí mezi vánočním cukrovím jsou vanilkové rohlíčky. Receptů je nespočet, každý přísahá na svoje nejlepší, babiččiny a tak dále, a já jsem letos vyzkoušel...
Linecké cukroví hned měkké
Linecké k Vánocům patří, o tom žádná, jaký recept je však ten nejlepší a co udělat pro to, aby se těsto na válu nelepilo a netrhalo, cukroví bylo hned měkké a vyp...
Sváteční koláč s hruškovým krémem
Tenhle recept je kapku komplikovanější, dávala jsem ho do kupy kvůli hruškovému krému se zázvorem, který miluju jako polevu na chuťově méně výraznější dezerty. Hr...
Rychlé bramboráky se slaninou
Nějak se to sešlo, dívali jsme se s dětmi na Večerníček, kde zrovna láteřil Trautenberk na Anče, že bramborák, který mu přinesla na stůl, je moc bramborový. Krkono...
Vanilkové rohlíčky ze špaldové mouky
K Vánocům patří cukroví a k cukroví zase vanilkové rohlíčky. U nás se snažím péct méně druhů, ale o to kvalitněji, když už jsou svátky náporem na naše zažív...
Ganache: nejlepší čokoládová poleva
Ganache: rychlá a výborná domácí čokoládová poleva Zdobení napečeného cukroví znamená, že Vánoce už jsou opravdu za dveřmi. Slepované linecké, oříškové koš...
Sádlové koláčky ze špaldové mouky
Poslední dobou používám ke smažení čím dál častěji sádlo. Sádlo má poměrně vysoký kouřový bod, tedy nepřipálí se tak snadno jako rostlinné oleje. Navíc mám...
Převod US imperiálních jednotek v kuchyni
Nedávno jsem s manželem strávila dva týdny v Americe na báječné road show. Oslavili jsme tak 20 let chvíle, kdy to spolu oficiálně táhneme. Stavili jsme se také v ameri...
Brambory pečené v troubě
S postupem času, který trávím v kuchyni vyvářením pro svoje věčně hladové, jsem zjistila, že jednou z nejméně oblíbených příloh jsou vařené brambory. Děti maj...
Dušený jehněčí krk na víně
Jehněčí maso má sezónu dvakrát do roka – na jaře a na podzim. Pokud se vám podaří sehnat jehněčí z ověřeného zdroje, neváhejte ani minutu a hurá do kuchyně...
Znáte maso? Kuchařky vám poradí
Tenhle článek rozhodně není pro vegetariány, naopak: pokud jste milovníkem masa nebo jej připravujete pro své blízké, měli byste zbystřit. Přináším tipy na kuchařk...
Jehněčí kotlety s lilky
Jehněčí kotlety patří mezi nejjemnější maso, nachází se podél hřbetu jehněte a jedná se o téměř nenamáhané svaly. Takové maso je ideální pro minutkovou kuchyn...