Meruňkový koláč na plech, s drobenkou » MlsnáVařečka.cz
meruňkový koláč na plech

Meruňkový koláč na plech, s drobenkou

Volal mi manželův bratranec, ať si přijdu na meruňky. To se nedá odmítnout, a tak jsem jich natrhala dvě poctivé bedýnky.

Kromě kompotu a marmelády jsem si pár meruněk zamrazila, něco se snědlo hned začerstva a taky došlo na meruňkový koláč s drobenkou. Protože se jedná o hrníčkový recept, nepotřebujete žádné váhy, příprava je snadná a rychlá. A navíc: takový koláč je klasika, která v létě nesmí chybět na žádném stole.
Vytisknout

meruňkový koláč na plech tipy

Meruňkový koláč na plech, s drobenkou


  • Autor: Petra Bílá
  • Hotovo za: 1 hod
  • Celkový čas: 1 hod
  • Porce: 20

Popis

Letní klasika: hrníčkový recept na meruňkový koláč na plech, sypaný drobenkou.


Ingredience

  • 500 g meruněk
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru
  • 1 hrnek mléka
  • 1 hrnek oleje
  • 1 vejce
  • ½ sáčku kypřicího prášku do pečiva
  • tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu

Drobenka:

  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/3 hrnku krupicového cukru
  • 60 g másla

Pracovní postup

  • Troubu si předehřejeme na 170°C.
  • Pekáč nebo formu na koláč si vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme hrubou moukou.
  • Připravíme si drobenku. Máslo smícháme s cukrem a s moukou konečky prstů zpracujeme do drobenkové konzistence.
  • Do velké mísy prosejeme obě mouky a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme cukr, mléko, olej a vejce. Vše dobře promícháme až vznikne kašovité těsto, které vylejeme na připravený plech. Rozetřeme rovnoměrně do všech stran.
  • Navrch poklademe rozpůlené a vypeckované meruňky řeznou stranou dolů.
  • Posypeme drobenkou a dáme péct 30-40 minut.

Ohodnotit recept:

(2 hodnocení, průměr: 3,50 z 5)
Loading...

suroviny na meruňkový koláčpříprava meruňkového koláče

Meruňkový koláč na plech: rady a tipy

  • Do drobenky můžete přimíchat i lžičku skořice, bude potom krásně voňavá. Skořice navíc meruňkám sluší.
  • Meruňky můžete vyměnit za jakékoliv jiné (sezónní) ovoce, ale vždy je lepší bez pecek.
  • Doporučuji plech s vyšším okrajem, těsto dost vyskočí.
  • Pokud máte malé děti, nechte je, ať vám pomůžou. Koláč je jednoduchý, není na něm takřka co zkazit, a společné chvíle v kuchyni si spolu užijete.

meruňkový koláč na plech

TIP: Stále nemáte dost? Zkuste také recept na náš makovo-třešňový koláč.

O autorovi

Petra Bílá

Jsem maminkou malého klučíka, již několik let šťastně vdaná. Pro své kluky ráda vařím, baví mě hrát si v kuchyni s novými postupy, chutěmi, experimentovat. Miluji návštěvy tržiště a pokaždé koncem zimy se nemůžu dočkat, až se pulty stánků zaplní čerstvou zeleninou, ovocem a bylinkami, a v hlavě se mi mezitím rodí plány, co všechno uvařím. Svoje zkušenosti vkládám do informací, které najdete na tomto blogu.


>