Grilovaná krůtí tikka a okurková raita (indická kuchyně)
Miluju vůně indické kuchyně. A jedno z mých nejoblíbenějších koření pro ni typických je tandoori. Použila jsem ho v
Poctivá čočková polévka: jako od babičky
Čočková polévka se u nás tradičně podává 1. ledna, na Nový rok. Říkávalo se, že kolik zrníček čočky se v polévce
Tvarohový dort s jahodami: neodoláte!
Dostala jsem od švagrové mísu drobných, hodně vyzrálých jahod, které potřebovaly co nejdříve zpracovat. Na ozdobu
Mexické chilli con carne
S manželem máme rádi mexickou kuchyni. Já proto, že jsem měla možnost v Mexiku pár týdnů studovat a zdejší kuchyni jsem
Frittata po italsku: s bazalkou a mozzarellou
Rychlá a moc dobrá večeře z trouby, taková je dnešní frittata, která kromě vajec jakožto povinného základu obsahuje
Dort Kolibřík (Hummingbird cake)
Dort pojmenovaný po nejmenším ptáčkovi. Nejspíš proto, že kolibřík má rád sladkou šťávu z květů, a žije v tropických
Frittata s olomouckými syrečky a ricottou
Ideální víkendová snídaně, v mojí rodině, kde převažují chlapské mlsné jazyky, naprosto ideální. Fritáta k nám
Galette pro mlsné jazýčky: tentokrát s rebarborou
Sezóna rebarbory je v plném proudu, sluníčko hřeje ze všech sil a na zahradě dozrává i další ovoce, nejvyšší čas
Makové pusinky ze šlehaných bílků
Kdo by neznal nadýchané pusinky! Pečou se, když zbydou bílky, pusinky se mlsají jen tak, nebo se jimi zdobí dorty a
Bezinkový sirup z květů černého bezu
Tenhle sirup, to je zdraví schované v lahvi. Bezinkový sirup nejenom chutná, má i léčivé účinky. Vyrobit si jej doma
Hovězí loupané plecko: dušené kostky na víně
Pan pošťák mi donesl novou litinovou pánev! A tak nezbývalo nic jiného, než ji vyzkoušet 🙂 K receptu na dušené hovězí
Domácí mramorová vanilkovo-ostružinová zmrzlina
Naše rodina miluje zmrzlinu, zejména mladší členové. Mám ráda přehled o tom, co jíme, rozhodla jsem se proto, že si