Polévka z jehněčího krku
Pokud se dostanete k jehněčím kostem, není nic lepšího než z nich uvařit polévku; stačí přidat
Pokračovat ve čtení >
- Domů
- Author's Archive:
Petra Kupská
Jsem máma od dvou pubertálních kluků, v kuchyni se mám co otáčet. Baví mě objevovat jednoduché, zdravé recepty, zajímá mě, co při přípravě jídla ulehčí práci. Ráda se s vámi o svoje zkušenosti podělím.
SPECIÁL: Co z jehněčího? Zkuste naše recepty
S čerstvým jehněčím se potkáte dvakrát do roka – na jaře a na podzim. Jako jehněčí se označuje
Pokračovat ve čtení >Jehněčí ossobuco
Slyšíte tenhle název poprvé? Pak vězte, že ossobuco je speciální řez nad kolínkem, plátek
Pokračovat ve čtení >Jehněčí kolínka na česneku
Jak název napovídá, jedná se o přední a zadní kolena z jehněte. Jehněčí kolínka jsou vhodná
Pokračovat ve čtení >Pomalu pečená jehněčí kýta
Jehněčí kýta je zadní noha z jehněte, od kolena výš (přední noha je plecko). Kýta i s kostí
Pokračovat ve čtení >Šťavnatý jehněčí burger
Mleté maso vždy vyžaduje rychlou tepelnou úpravu; tím, že je rozmělněné, má sklony se snáze
Pokračovat ve čtení >Krkonošské kyselo z Mříčné
Můj táta pochází z Podkrkonoší. Přesněji řečeno z vesničky Mříčná, která leží kousek
Pokračovat ve čtení >9 tipů pro domácí uzení masa
Uzení je způsob úpravy masa, starý jako lidstvo samo. Domácí uzené patří k vyhledávaným lahůdkám:
Pokračovat ve čtení >Vepřová panenka jako minutka
Tohle je recept na ultra jednoduchou vepřovou panenku, s nímž posbíráte plný počet bodů u všech
Pokračovat ve čtení >Báječná buchta s pudingem a zakysanou smetanou
Téhle buchtě se u nás neřekne jinak než patlačka. Původně ji tak pojmenoval můj manžel, a
Pokračovat ve čtení >Špagety s krémovou omáčkou z Lučiny
Jednou týdně mám konverzační hodinu němčiny. Milan, můj učitel, je zapálený nadšenec do
Pokračovat ve čtení >Apple crumble: obrácený jablečný koláč
Jablečná sezóna je v plném proudu, a že se letos stromy obalily! Máme na zahradě tři, jsou obsypané
Pokračovat ve čtení > Stránka 12 z 20