![bananovy-chlebicek banánový chlebíček](https://mlsnavarecka.cz/wp-content/uploads/2019/09/bananovy-chlebicek-847x560.jpg)
Banánový chlebíček patří mezi moje dlouholeté a osvědčené receptury. Milují ho dětí i dospělí, navíc skvěle zužitkujete přezrálé banány.
Nebojte se ani banánů s tečkami, takové jsou sladší a dodají banánovému chlebíčku plnou banánovou chuť. Množství podle receptu je určené pro formu na biskupský chlebíček o rozměrech 25x12x10 cm.
![banánový chlebíček recept](https://mlsnavarecka.cz/wp-content/plugins/wp-fastest-cache-premium/pro/images/blank.gif)
Rychlý banánový chlebíček
Zbyly vám banány? Vyzkoušejte rychlý recept na vláčný banánový chlebíček!
Vytisknout
Připnout
Porce: 10
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
- 250 g HLADKÁ MOUKA
- 0,5 lžička jedlá soda
- 1 lžička PRÁŠEK DO PEČIVA s vinným kamenem (nebo obyčejný kypřicí prášek)
- 200 g cukr krupice
- 0,5 lžička muškátový oříšek (mletý)
- 1/2 lžička SŮL
- 3 ks vejce
- 4 ks banán (vyzrálý)
- 200 g MÁSLO (změklé + máslo na vymazání formy)
PRACOVNÍ POSTUP
- Formu vyložíme pečicím papírem a vymažeme máslem.
- Troubu předehřejeme na 170 °C.
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme sodu, kypřicí prášek, cukr, mletý muškátový oříšek, sůl a směs dobře promícháme.
- V druhé míse rozmačkáme vidličkou banány dohladka, přidáme vejce a také vše dobře promícháme.
- Směs banánů a vajec přidáme k sypkým ingrediencím, spojíme dohromady.
- Nakonec zapracujeme změklé máslo. Mícháme tak dlouho, dokud se máslo již neodděluje a těsto je krásně hladké.
- Těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě zhruba 60 – 70 minut.
- Necháme vychladnout, krájíme a podáváme
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Jestli je chlebíček upečený, vyzkoušíme špejlí (musí zůstat po vytažení čistá, aniž by se na ni přichytávalo syrové těsto).
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!
![těsto na banánový chlebíček](https://mlsnavarecka.cz/wp-content/plugins/wp-fastest-cache-premium/pro/images/blank.gif)
Banánový chlebíček: rady a tipy
- Banana bread neboli banánový chlebíček je obrovským hitem v USA v Autrálii, dokonce má i svůj vlastní svátek, který se jmenuje National Banana Bread Day.
- Recept vymyslely hospodyňky ve 30. letech v době velké hospodářské krize, kdy byly čerstvé banány téměř nedostupné. Na trzích se daly koupit pouze přezrálé změklé banány, které již k normálnímu jídlu nebyly. Čím přezrálejší banány, tím je chuť chlebíčku intenzivnější.
TIP: Zkuste náš další recept na BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK