Dýňový salát s bramborami a kozím sýrem

salát z dýně hokkaido recept

Další z receptů z oblíbené dýně hokkaido, tentokrát teplý dýňový salát s bramborami a kozím sýrem. Jí se jako samostatný pokrm, nebo jej naložte na talíř jako přílohu.

Dýňový salát zasytí díky kombinaci zdravých a výživných ingrediencí. Kromě dýně a brambor do salátu přijdou lískové ořechy, zálivka se připravuje z olivového oleje a lesního medu. Čerstvý kozí sýr salát příjemně ovoní a dodá mu ten správný šmrnc.

salát z dýně hokkaido recept

Dýňový salát s bramborami a kozím sýrem

Rychlý recept z dýně hokkaido: teplý salát z pečené dýně a brambor, s kozím sýrem a lískovými ořechy.
0 z 0 hodnocení
Vytisknout Připnout
Příprava: 20 min
Vaření: 25 min
Celkový čas: 45 min
Porce: 4
Autor: Ivana Sirůčková

INGREDIENCE

PRACOVNÍ POSTUP

  • Dýni hokkaido oloupeme, vydlabeme z ní semínka a nakrájíme jí na půlměsíčky, které poklademe na plech vyložený pečicím papírem.
  • Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky (cca 1 cm). Přídáme je na pečicí papír k dýni.
  • Dýni a brambory osolíme, opepříme a pečeme v předem předehřáté troubě na 200°C po dobu 25minut.
  • Kozí sýr pokrájíme na menší kousky a lískové ořechy nasekáme nahrubo.
  • Do mísy z plechu přendáme upečené brambory a dýni, přidáme kozí sýr, lískové ořechy, lžičku medu a zakápneme olivovým olejem.
  • Hotový salát opatrně promícháme, aby se všechny chutě a ingredience propojily.

K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:

Ještě pár slov k receptu:

Po přípravě salátu na nic nečekáme a hned sedáme ke stolu, dýňový salát se podává teplý!
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!
kozí sýr ořechy
Do dýňového salátu patří kozí sýr a nasekané ořechy

Brambory jsou pečené v troubě, je to jeden ze způsobů úpravy brambor, který z nich dokáže vytáhout maximum chuti. Třeba brambory normálně uvařené ve vodě nebudou na chuť tak lahodné jako ty, které upečete právě v troubě. V případě našeho receptu ušetříme čas, brambory se totiž pečou spolu s dýní.

Kozí sýr je poměrně aromatický, ne každému jeho chuť a vůně vyhovuje. Velmi dobře si však v receptech rozumí s dýní, která není chuťově tolik výrazná. Kozí sýr dýni výborně doplní.

dýňový salát s kozím sýrem

TIP: Zkuste náš další recept na ZAPEČENOU MÁSLOVOU DÝNI

O autorovi

    Ivana Sirůčková

    Jsem máma jednoho malého rošťáka, o další radost v naší rodince se stará náš bláznivý ohař. Žijeme na kraji Brdských lesů. Pro moje věčné hladovce vařím ráda a s chutí v podstatě každý den, vaření mě provází celým životem.

    Kliknout zde pro přidání komentáře

    Přidat komentář:


    Sdílej s přáteli
    Hezký článek z webu MlsnáVařečka.cz, který stojí za přečtení: Dýňový salát s bramborami a kozím sýrem, odkaz je tady: https://mlsnavarecka.cz/dynovy-salat-s-bramborami-a-kozim-syrem/