štrúdl s jablky

Domácí štrúdl s jablky

Pokud jste milovníci štrúdlu stejně jako já, vyzkoušejte tento recept – je rychlý, doslova „blbovzdorný“ a výsledkem je chutný moučník vhodný ke kávě nebo dobrému čaji.

Historie závinů začala v dobách Rakouska Uherska a dnes je kousek štrúdlu ozdobený kopečkem šlehačky oblíbeným dezertem po celé Evropě.

Já mám štrúdl nejraději připravený se strouhanými jablky, ořechy a skořicí. Tento recept jsem zdědila po své babičce.

jablečný štrúdl recept

Domácí štrúdl s jablky

Křehký domácí štrúdl, plněný strouhanými jablky, sypaný vlašskými ořechy, ovoněný skořicí a vanilkovým cukrem.
5 from 1 vote
Vytisknout Připnout
Příprava: 30 minutes
Vaření: 30 minutes
Celkový čas: 1 hour
Porce: 15
Autor: Ivana Sirůčková

INGREDIENCE

Těsto na štrúdl:

Náplň do štrúdlu:

PRACOVNÍ POSTUP

  • V míse promícháme hladkou mouku, špetku soli, cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce a trochu mléka.
  • Zamícháme, přilijeme rozpuštěné sádlo a důkladně vypracujeme hladké, měkké a nelepivé těsto. Dle potřeby můžeme přidávat mléko, abychom dosáhli správné konzistence těsta.
  • Z hotového těsta vyválíme pláty, které budou tak akorát, aby se těsto dalo zavinout a netrhalo se.
  • Plát těsta posypeme strouhankou, přidáme nastrouhaná jablka, vanilkový cukr, skořici a vlašské ořechy.
  • Zavineme a vložíme na pečicím papírem vyložený plech, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme na 180 °C po dobu 20-25 minut do zlatova.
  • Po upečení ještě jednou potřeme štrúdly rozpuštěným máslem, necháme vychladnout a ozdobíme moučkovým cukrem.

Ještě pár slov k receptu:

Na druhý den chutná štrúdl ještě lépe (pokud tedy nějaký zbyde!).
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!

příprava štrúdlu

O autorovi

    Ivana S.

    Jsem máma jednoho malého rošťáka, o další radost v naší rodince se stará náš bláznivý ohař. Žijeme na kraji Brdských lesů. Pro moje věčné hladovce vařím ráda a s chutí v podstatě každý den, vaření mě provází celým životem.

    Kliknout zde pro přidání komentáře

    Přidat komentář:


    Sdílej s přáteli
    Hezký článek z webu MlsnáVařečka.cz, který stojí za přečtení: Domácí štrúdl s jablky, odkaz je tady: https://mlsnavarecka.cz/domaci-strudl-s-jablky/