Houbové řízky smažené na vepřovém sádle
Z lesa jsme si donesli koš hub, převážně suchohřiby, ale našly se i nějaké pravé hříbky. Už při čištění hub manžel pronesl přání, že by si dal houbové ...
Guláš z hovězí kližky, s houbami
Když si z lesa donesete domů koš plný hub, máte následující hodiny o práci postaráno. Něco se nasuší, něco padne na houbovou smaženici, a kdo nikam nespěchá, ...
Houbová polévka se smetanou a vejci
Houby rostou! Letošní podzim se nese ve znamení nacucaných mraků, které kropí okolní lesy vydatnými dávkami deště. Vlhko v kombinaci s teplem vytahuje z ...
Pečený čokoládový cheesecake s nutelou a polevou ganache
Recept na tenhle čokoládový cheesecake píšu v Brně na nádraží. Vlak jede až za půl hodiny, vedle mě sedí mamka. Máme za sebou úspěšnou misi na Zvláštní mat...
Špagety Carbonara, rychlý a jednoduchý recept
Dneska mi svatý Václav zkomplikoval plány. Nechala jsem si totiž víkendový nákup na sobotní ráno, a ouha, neuvědomila jsem si, že obchody jsou zavřené. Trochu improviz...
Jednoduché bebe řezy
Na internetu najdete kvantum dobrot, připravených z Bebe sušenek. Tahle varianta je hodně jednoduchá, v podstatě je to práce mladšího syna, který si mazáním b...
Nejprve vyudit, pak povařit: recept na poctivé domácí špekáčky
Málokterá uzenina je diskutovaná víc než tradiční špekáčky. Škudlení na úkor kvality ve snaze dostat je na pult za co nejnižší cenu nás nutí přemýšlet, co vlas...
Jednoduchý narozeninový dort
Syn měl šestnácté narozeniny. Vždycky v polovině září, kdy slunce ztrácí sílu léta, ale stále je pěkné počasí na grilování, se schází nejbližší rodina, aby...
Hrníčková bábovka mramorová
Někdy není čas vymýšlet složité buchty a koláče, proto beru zavděk hrníčkovými recepty. Jedním z oblíbených je hrnková mramorová bábovka. Připravuje se př...
Kuřecí stehna na paprice
Kuřecí na paprice se smetanou je jednou z omáček, kterou mám spojenou s kuchyní mojí babičky. Ta dělávala na paprice slepici a maso pak do omáčky natrhala. Sama mám ne...
Kynutý koláč na plech, se švestkami a tvarohem
Moje mamka je mistr přes pečení kynutých koláčů, nejčastěji dělá na plech kecaný třemi druhy náplní: tvarohem, mákem a povidly. Jenže to byste doma nemohli mít ml...
Italský čokoládový koláč caprese
Před pár dny se moji chlapi sbalili a odfrčeli na pánskou jízdu. Dělají to každé prázdniny a já mám jediných pár dní v roce, kdy jsem doma úplně sama. Upřímně, ...