Naked cake: dort naháč s mascarpone a jahodami
Poprosila jsem Petru, specialistku na pečení dortů, aby napsala článek na téma jak upéct dort pro úplné začátečníky.
Vepřová panenka na salátku
Volal mi takhle kolem oběda syn, že se vrací ze školního výletu. Po třech dnech, kdy s učiteli lítali po Prachovských
Domácí lasagne s masovým ragú a bešamelem
Italská kuchyně je jedna z nejoblíbenějších na světě, já ji mám taky moc ráda. Mezi opravdu známá italská jídla patří
Cuketová nádivka z pekáče
Měla jsem doma přebytek cuket a přemýšlela, co s nimi, a tak jsem hledala a hledala, až jsem našla tento úžasný recept
Olomoucké tvarůžky: české voňavé zlato
Jedni je milují, druzí je nemohou ani cítit. A to doslova! Řeč je o olomouckých tvarůžkách, gastronomickém unikátu
Grilovaná krůtí tikka a okurková raita (indická kuchyně)
Miluju vůně indické kuchyně. A jedno z mých nejoblíbenějších koření pro ni typických je tandoori. Použila jsem ho v
Poctivá čočková polévka: jako od babičky
Čočková polévka se u nás tradičně podává 1. ledna, na Nový rok. Říkávalo se, že kolik zrníček čočky se v polévce
Mexické chilli con carne
S manželem máme rádi mexickou kuchyni. Já proto, že jsem měla možnost v Mexiku pár týdnů studovat a zdejší kuchyni jsem
Máslo v kuchyni: užitečné tipy
Máslo se vyrábí ze smetany, odstředěné z kravského mléka. Nejedná se ovšem o čistý tuk, okolo 16-17% tvoří voda. Jako
Frittata po italsku: s bazalkou a mozzarellou
Rychlá a moc dobrá večeře z trouby, taková je dnešní frittata, která kromě vajec jakožto povinného základu obsahuje
Frittata s olomouckými syrečky a ricottou
Ideální víkendová snídaně, v mojí rodině, kde převažují chlapské mlsné jazyky, naprosto ideální. Fritáta k nám
Bezinkový sirup z květů černého bezu
Tenhle sirup, to je zdraví schované v lahvi. Bezinkový sirup nejenom chutná, má i léčivé účinky. Vyrobit si jej doma