Sypaná buchta, tvarohová rychlovka

Nejrychlejší a nejjednodušší recept na klasickou tvarohovou buchtu na plech, který existuje. Sypaná buchta s tvarohem prostě chutná, a dejte si pozor, kdo není rychlý, může ostrouhat! Jak se jednou naservíruje na stůl, za chvíli už nezbude ani drobek.

Snadný recept na sypanou buchtu z drobenky, s tvarohem a ovocem. Ideální pro začátečníky a méně zdatné hospodyňky.

Co je sypaná buchta?

Sypaná buchta je druh sladkého moučníku, který tvoří dvě vrstvy suché směsi (cukr, mouka, prášek do pečiva), posypané nastrouhaným máslem.

Mezi sypané vrstvy se přidává tvaroh, ale také ovoce. Sypaná buchta je tak krásně vláčná a díky ovoci také pikantní.

Jak udělat sypanou buchtu?

  1. V první míse smícháme sypké suroviny, tedy cukr, mouku a prášek do pečiva.
  2. V druhé míse smícháme tzv. mokré suroviny, tedy tvaroh, mléko a vejce.
  3. Na plech nasypeme ½ suchých suroviny, posypeme strouhaným máslem.
  4. Přelijeme tvarohovou vrstvou.
  5. Nakonec zasypeme zbytkem suchých surovin, přisypeme nastrouhané máslo.
  6. Pečeme, dokud povrch sypané buchty nezrůžoví.

Tahle tvarohová rychlovka je velmi oblíbená pro nenáročný postup a skvělou chuť – je to dezert, který vám ledacos odpustí a vždy se prostě podaří.

Další recepty na tvarohové buchty

TIP: Tvaroh použijte spíše tučnější, nikoliv odtučněný, ten obsahuje spoustu vody a při pečení řídne.

Sypaná buchta podle tohoto receptu je určená pro menší až středně plech, cca 25×35 cm.

sypaná buchta

Sypaná buchta s tvarohem

Někdy se jí také říká tvarohová rychlovka pro snadnou přípravu, sypanou buchtu máte hotovou doslova za pár minut.
5 z 1 hodnocení
Vytisknout Připnout
Příprava: 20 min
Vaření: 30 min
Celkový čas: 50 min
Porce: 15
Autor: Ivana Sirůčková

INGREDIENCE

  • 500 g tvaroh (polotučný nebo tučný, vaničkový)
  • 250 g máslo
  • 150 g cukr krupice
  • 2 ks vejce
  • 2 hrnek polohrubá mouka
  • 500 ml mléko
  • 1 ks PRÁŠEK DO PEČIVA s vinným kamenem (nebo obyčejný kypřicí prášek)

PRACOVNÍ POSTUP

  • Kostku másla nastrouháme na hrubém struhadle.
  • V jedné míse pečlivě smícháme cukr, prášek do pečiva a polohrubou mouku.
  • V druhé míse smícháme tvaroh, mléko, vejce (případně lze ještě dosladit cukrem).
  • Na plech rozprostřeme půlku nastrouheného másla. Na máslo nasypeme polovinu moučné suché směsi.
  • Na sypané těsto rovnoměrně nalijeme tvarohovou náplň.
  • Náplň zasypeme zbytkem suché směsi a vrch posypeme druhou polovinou másla.
  • Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 30-40 min, dokud povrch sypané buchty nezrůžoví.

Ještě pár slov k receptu:

Pokud vám přeci jen kousek buchty zbyde, uchovávejte ji v chladu, nejlépe v lednici.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!
sypaná buchta s tvarohem
O autorovi

    Ivana Sirůčková

    Jsem máma jednoho malého rošťáka, o další radost v naší rodince se stará náš bláznivý ohař. Žijeme na kraji Brdských lesů. Pro moje věčné hladovce vařím ráda a s chutí v podstatě každý den, vaření mě provází celým životem.

    Kliknout zde pro přidání komentáře

    Přidat komentář:


    Sdílej s přáteli
    Hezký článek z webu MlsnáVařečka.cz, který stojí za přečtení: Sypaná buchta, tvarohová rychlovka, odkaz je tady: https://mlsnavarecka.cz/sypana-buchta-tvarohova-rychlovka/