Krůtí steak se zeleninovým salátem

krůtí steak se zeleninovým salátem

Lehká a zdravá večeře, s nízkým obsahem sacharidů a vysokým podílem bílkovin. Kdo si hlídá kila nebo se chce dostat do formy, měl by tenhle recept vyzkoušet.

Krůtí maso se řadí mezi dietní s vysokým obsahem bílkovin a nízkým podílem tuků. Salát z polníčku je zdravou variantou přílohy.

krůtí steak recept

Kořeněný krůtí steak se zeleninovým salátem

Rychlé a zdravé jídlo z krůtího masa, se salátem z hromady dobré zeleniny.
0 z 0 hodnocení
Vytisknout Připnout
Příprava: 15 min
Vaření: 30 min
Celkový čas: 45 min
Autor: Ivana Sirůčková

INGREDIENCE

  • 500 g krůtí prso
  • 200-250 ml bílý jogurt
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička sušený koriandr
  • 100 g salát polníček
  • 2 ks mrkev (větší)
  • 1 ks salátová okurka
  • 1 ks citrón
  • 1 lžíce olej

PRACOVNÍ POSTUP

  • Krůtí prso omyjeme, očistíme a naporcujeme na plátky.
  • Do misky vlijeme jogurt, do kterého přidáme sůl, kurkumu a koriandr. Směs důkladně promícháme.
  • Plátky masa obalíme v jogurtové směsi a necháme cca 10minut odležet v chladničce.
  • Polníček omyjeme, zbavíme nečistot, necháme okapat a vložíme do větší mísy.
  • Mrkev očistíme, oloupeme, nastrouháme nahrubo a přidáme k polníčku.
  • Okurku oloupeme, nakrájíme na středně velké kousky a přidáme ke zbytku zeleniny.
  • V nádobě smícháme olivový olej, šťávu z citrónu a polévkou lžíci medu. Na jeden díl citrónové šťávy dáme 3 díly oleje. Šleháme metličkou tak dlouho, dokud nám nevznikne jednotná emulze – zálivka na salát, která má sladkokyselou příchuť. Dle chutí můžeme přidávat med nebo citrónovou šťávu.
  • Hotovou zálivku vlijeme na připravenou zeleninu a nejlépe rukama lehce promícháme, aby se zálivka propojila se zeleninou.
  • Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a zprudka (cca 2-3 minuty z každé strany) orestujeme plátky krůtího masa dozlatova.
  • Hotové krůtí maso podáváme s připraveným zeleninovým salátem.

Ještě pár slov k receptu:

Tip: krůtí steak ozdobte na talíři plátkem citronu.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!

Chcete se ve svém těle cítit dobře, potřebujete nějaké to kilo shodit?

Platí tolikrát otřepané: nepřejídejte se, hýbejte se, snižte úroveň stresu a dobře se vyspěte. Jezte nutričně hodnotná jídla, která jsou nejenom zdravá, ale budete z nich mít také potěšení – jak při pohledu na talíř, tak při jejich konzumaci.

Inspirativní zdravé recepty na hubnutí nebo pro udržení váhy najdete na webu Ketofit.cz, který je zaměřený na keto dietu.

O autorovi

    Ivana Sirůčková

    Jsem máma jednoho malého rošťáka, o další radost v naší rodince se stará náš bláznivý ohař. Žijeme na kraji Brdských lesů. Pro moje věčné hladovce vařím ráda a s chutí v podstatě každý den, vaření mě provází celým životem.

    Kliknout zde pro přidání komentáře

    Přidat komentář:


    Sdílej s přáteli
    Hezký článek z webu MlsnáVařečka.cz, který stojí za přečtení: Krůtí steak se zeleninovým salátem, odkaz je tady: https://mlsnavarecka.cz/kruti-steak-se-zeleninovym-salatem/