Křehké těsto: krok za krokem k dokonalému koláči
Pro přípravu křehkého těsta platí zásada 1-2-3, které značí poměr základních surovin: 1 díl cukru, 2 díly tuku a 3 díly
Italská frittata, co to je? Trochu jiná česká omeleta!
Připnout na Pinterest Téměř v každé zemi bychom našli jídlo podobné naší české omeletě. Ve Francii mají quiche, ve
Jak upéct dort: postup krok za krokem pro začátečníky
Upéct dort není obtížné, jak by se mnohým nezkušeným mohlo zdát. Aby byl ale dokonalý, chce to ovládat pár triků při
Olomoucké tvarůžky: české voňavé zlato
Jedni je milují, druzí je nemohou ani cítit. A to doslova! Řeč je o olomouckých tvarůžkách, gastronomickém unikátu
Máslo v kuchyni: užitečné tipy
Máslo se vyrábí ze smetany, odstředěné z kravského mléka. Nejedná se ovšem o čistý tuk, okolo 16-17% tvoří voda. Jako
Těstoviny al dente: co to znamená a jak je uvařit
Výraz al dente se vztahuje ke struktuře vařených těstovin (a rýže), tento termín pochází z italské kuchyně.
Loupaná hovězí plec – královna kuchyně
Připnout na Pinterest Jen těžko byste hledali hovězí maso s podobně širokými možnostmi kulinářského využití! Loupaná
10 tipů pro šťavnatý hamburger: na grilu i na pánvi
Grilovací sezóna se rozjíždí, vůně pečeného masa se nese zahradou, zábava je v plném proudu a mistr grilu tak tak stíhá
Toustovač: ideální pro rychlé večeře
Příprava dobrého, chutného a zdravého jídla nemusí ukrást spoustu času, pokud si k ruce vezmete toustovač. Přístroje na
10 tipů pro dokonalý cheesecake
Zatímco našinci pečou buchty, Amerika ujíždí na cheesecake: dortu z čerstvého sýra, k jehož originálnímu receptu
Je libo párek v rohlíku? Připravte si ho doma
Párek v rohlíku patří k typickým pokrmům rychlého občerstvení. V nabídce „hladových oken“, fast foodů a koupališťových
Jaký je rozdíl mezi práškem do pečiva a jedlou sodou?
Kdo se ochomýtá okolo kuchyně a rád občas upeče něco dobrého, určitě už se alespoň jednou setkal s práškem do pečiva a