Kokosové palačinky bez cukru
Tyhle palačinky jsou svým způsobem velmi speciální, nepřipravují se totiž z klasické mouky, proto vyžadují odlišný způsob přípravy, než jaký známe. Místo běžn...
Máslový koláč s jablky a čokoládovou polevou
Můj patnáctiletý syn je intelektuálního ražení. Když nám do kuchyně přivezli novou troubu, která na mě zpočátku působila jako malé blikající UFO, chopil se návo...
Špaldový mazanec s tvarohem
Dnes je Bílá sobota, krátce před Velikonocemi, a mně dnešní ráno zachránilo svátky. Totiž: po dvaceti letech mi odešla trouba a já si objednala novou. Přivezli mi ji ...
Velikonoční jidáše, staročeský recept
S velikonočními jidáši je spojených spousta příběhů. V podstatě se jedná o motance nebo uzly z kynutého těsta. Traduje se, že tvary pečiva symbolizují provaz, na kt...
Domácí Brumíci pro naše nejmilejší
Můj malý syn miluje pamlsky. Ale ládovat ho bonbóny a čokoládou se mi moc nezamlouvá. Občas mu proto dopřeju svačinku v podobě roztomilého medvídka z nadýchaného pi...
Tvarohová bábovka
Dnešní recept a opět bábovka! A zase pro manžela k snídani (ten se ale má, jednou bych chtěla být mým manželem 🙂 Tvarohové bábovce jsem se dlouho vyhýbala obloukem...
Bramborové šlejšky s křupavou strouhankou
Tento pokrm je vzpomínkou na mé dětství, které jsem často trávila u babičky. Šlejšky mám ráda i teď v dospělosti a zamilovala si je také moje rodina. Šlejšky se p...
Koláč den a noc
Koláč „den a noc“ je založený na kontrastu bílé tvarohové vrstvy s tmavou kakaovou, nahoře je doplňuje zlatavá barva piškotového těsta. Dezert tedy nejenom dobře ...
Estonský kringel se skořicovými povidly
Kringel je v podstatě stočený věnec z kynutého těsta, kdy se jako základ používá plněný závin. Závin se rozřízne vejpůl a oba konce se zapletou do jednoduchého co...
Celozrnný chlebíček s borůvkami a medem
Tento recept není sice úplně dietní, ale není ani tak kalorický, jak by se mohlo zdát. Je pečený z celozrnné špaldové mouky, která je podstatně zdravější než klas...
Slovenské pampúšiky
Slovenské pampúšiky jsou něco jako české koblihy. Upečené bez náplně připomínají langoše, i těsto je podobné, jen tužší, ale chuťově se řadí ke koblihám. Pa...
Čokoládový dort s pomerančem
Nedávno jsem pekla lávový dortík pro jeden bláznivý projekt, který máme dohromady se synem (aby pořád neseděl u počítače, kluk ušatá). Narazila jsem přitom na báj...