Olomoucké tvarůžky: české voňavé zlato
Jedni je milují, druzí je nemohou ani cítit. A to doslova! Řeč je o olomouckých tvarůžkách, gastronomickém unikátu našeho národa. Když roku 1876 založil Alois Wessel...
Máslo v kuchyni: užitečné tipy
Máslo se vyrábí ze smetany, odstředěné z kravského mléka. Nejedná se ovšem o čistý tuk, okolo 16-17% tvoří voda. Jako máslo se smí v obchodech označovat pouze tako...
Těstoviny al dente: co to znamená a jak je uvařit
Výraz al dente se vztahuje ke struktuře vařených těstovin (a rýže), tento termín pochází z italské kuchyně. Doslova to znamená příprava “na skus”. J...
Loupaná hovězí plec – královna kuchyně
Připnout na Pinterest Jen těžko byste hledali hovězí maso s podobně širokými možnostmi kulinářského využití! Loupaná plec je velmi chutná, libová, a zároveň dost...
Toustovač: ideální pro rychlé večeře
Příprava dobrého, chutného a zdravého jídla nemusí ukrást spoustu času, pokud si k ruce vezmete toustovač. Přístroje na zapečení sendvičů jsou cenově dostupné a s...
Je libo párek v rohlíku? Připravte si ho doma
Párek v rohlíku patří k typickým pokrmům rychlého občerstvení. V nabídce „hladových oken“, fast foodů a koupališťových bister je léta přetrvávající klasikou...