Převod US imperiálních jednotek v kuchyni
Nedávno jsem s manželem strávila dva týdny v Americe na báječné road show. Oslavili jsme tak 20 let chvíle, kdy to spolu oficiálně táhneme. Stavili jsme se také v americké ikoně Walmart, kde jsem si koupila pár drobností do kuchyně na památku, a také dva časopisy s recepty.
V USA mají jiný systém vah a měr, než na jaký jsme zvyklí v našich končinách. Zatímco my používáme metrický systém, Američané měří a váží v imperiálních jednotkách. Abych mohla vybrané recepty z časopisů uvařit nebo upéct, musela jsem si ingredience v receptech převést do naší metrické soustavy.
Mám pro vás nejtypičtější převody US imperiálních jednotek, bez kterých se v české kuchyni neobejdeme. Tady jsou:
oz (tekutá unce) na ml
1 oz = 25 ml
US hrnek cup na ml
1 cup = 250 ml
US hrnek cup na g
1 cup = 250 ml
tsp teaspoon (nebo tablespoon) lžička na ml
1 tsp = 15 ml
Čtěte také:
Teplota trouby: převod °F na °C
Další zajímavostí americké kuchyně je počítání teploty, která není ve stupních Celsia, ale Fahrenheita. Tady jsou hodnoty vyhřáté trouby pro pečení ve stupních Celsiových, udává-li recept stupně Fahrenheita:
- 300 °F = 150 °C
- 325 °F = 170 °C
- 350 °F = 180 °C
- 375 °F = 190 °C
- 400 °F = 200 °C
