Houbové řízky smažené na vepřovém sádle

Rychlé a výborné houbové řízky smažené v trojobalu na vepřovém sádle. Není na nich nic co zkazit!

No ratings yet

Příprava: 20

Vaření: 20

Porce:

Autor: MlsnaVarecka.cz

Postup přípravy houbových řízků je jednoduchý. U nás je máme nejraději v trojobalu.
Houby očistíme vlhkým hadříkem, klobouky nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Posolíme a necháme sůl vsáknout.
Připravíme si mouku, vajíčko a strouhanku. Mouku se strouhankou dávám na kousek alobalu, pomáhám si jím při obalování, alobal se nepotrhá.
Houby na řízky obalíme nejdříve z obou stran v mouce, pak ve vajíčku, a nakonec ve strouhance.
Na pánvi rozpálíme vepřové sádlo a houbové řízky z obou stran osmažíme dozlatova.

Podáváme s bramborem, kdo má rád tatarku, může do ní houbové řízky namáčet. Řízky si lze vychutnat jednoduše jenom s chlebem.

Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!