Tousty s ricottou a pečenou zeleninou
Tousty s ricottovou pomazánkou, obložené pečenou zeleninou - skvělá a chutná svačinka!
Vytisknout
Připnout
Porce: 2
INGREDIENCE
- 1 kelímek sýru Ricotta (250 g)
- 4 plátky tmavého chleba
- 2 Stroužky česneku
- SŮL (pepř, koření dle chuti)
- zelenina na plech (cibule, mrkev, ředkvičky, rajčata, cuketa)
- OLIVOVÝ OLEJ
- 1 vařené vejce
- čerstvé snítky bylinek
PRACOVNÍ POSTUP
- Rozehřejeme troubu na 160 °C.
- Uvaříme vajíčko 8 minut ve vroucí vodě a dáme zchladit, abychom zastavili proces vaření.
- Zeleninu očistíme, nakrájíme na plátky a vyrovnáme na plech. Zakápneme olivovým olejem, rozetřeme mašlovačkou. Plátky zeleniny jemně osolíme, opeříme (melu čerstvý pepř v mlýnku).
- Plech se zeleninou dáme do trouby na 30 minut péct.
- Připravíme si Ricottu – ochutíme solí, opepříme, česnek rozdrtíme a vmícháme do Ricotty.
- Plátky tmavého chleba opečeme v toustovači, nebo nasucho na pánvi.
- Na chléb navrstvíme Ricottu, poklademe pečenou zeleninou, ozdobíme plátkem vajíčka a snítkou zelené bylinky.
Ještě pár slov k receptu:
Zelenina se peče 30 minut, pak už jen připravit tousty, namazat ricottovou pomazánkou a za pět minut můžete podávat!
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!