Z plátků chleba nakrájíme ozdobné tvary a rychle opečeme na suché pánvi.

Připravíme pomazánku z tvarohu, sýra, soli, pepře a utřeného česneku. Pomazánku namažeme na opečené plátky chleba.

Obložíme kousky uzeného lososa.

Ředkev nastrouháme na jemné vlasové nudličky (existuje na to speciální škrabka, technice tohoto strouhání se říká julienne). Nastrouhanou ředkev navrstvíme na plátky lososa.

Navrch položíme čerstvou snítku kopru.