Avokádo rozpůlíme a vyndáme pecku (někdo se ji občas pokusí zasadit, ale neznám nikoho, kdo by měl opravdu úspěch :), lžičkou vyndáme dužinu a rozmixujeme najemno se solí, pepřem, kořením a česnekem.

Cibuli, rajčátka a papriku si nakrájíme na menší kousky a smícháme s avokádovou pastou.

Nakonec zakápneme asi lžící citrónové šťávy a dochutíme kořením, solí a pepřem.

Podáváme chlazené.