Hrníčkový štrúdl s jablky
Rychlý a jednoduchý recept na štrúdl, odměřený pomocí hrnku. S jablky a skořicí.
Vytisknout
Připnout
Porce: 2 štrúdly
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
Hrníčkové těsto:
- 2.3/4 hrnek HLADKÁ MOUKA
- 1/2 hrnek voda (vlažná)
- 1/2 hrnek Olej vhodný na pečení a smažení (např. slunečnicový)
- 2 lžíce ocet
- 1/2 PRÁŠEK DO PEČIVA s vinným kamenem (nebo běžný kypřicí prášek)
- špetka soli
Jablečná náplň:
- 10 ks jablka
- krupicový cukr
- skořice
- 2 lžíce strouhanka
PRACOVNÍ POSTUP
- Do mísy prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva, přidáme špetku soli, vlažnou vodu, olej a ocet.
- Zpracujeme v těsto a důkladně prohněteme, dejte tomu čas, aby v těstě nezůstaly žádné cucky.
- Těsto přikryjeme potravinářskou fólií a necháme na kuchyňské lince 30 minut odpočinout.
- Odpočinuté těsto rozdělíme na 2 díly, každý z nich vyválíme dotenka na silikonové podložce na obdélník pravidelného tvaru.
- Vyválené těsto posypeme ze 2/3 lžící strouhanky, na ni nahrubo nastrouháme očištěná a oloupaná jablka. Posypeme krupicovým cukrem podle chuti a poprášíme skořicí.
- Štrúdl zavineme, položíme na plech vystlaný pečicím papírem a dáme péct do trouby předehřáté na 170 °C zhruba na 40 minut.
- Vychladlý štrúdl posypeme práškovým cukrem, nakrájíme a podáváme.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Štrúdl je krásně měkký a vláčný, věřím, že je to díky kypřicímu prášku, kterého jsem půl balení do těsta přisypala.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!