Low carb mandlové palačinky
Low carb palačinky z mandlové mouky, bez cukru a lepku. S kozím sýrem, brusinkami a hruškou.
Vytisknout
Připnout
Porce: 2
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
- 2 ks vejce
- 20 g MANDLOVÁ MOUKA
- vanilkový extrakt (pár kapek)
- špetka skořice
- špetka SŮL
- 20 g VEPŘOVÉ SÁDLO
- 2 ks hrušky
- 100 g kozí sýr (čerstvý)
- 50 g brusinky (nakládané)
PRACOVNÍ POSTUP
- Vejce rozklepneme do mísy a ušleháme společně s mandlovou moukou do hladka.
- Vmícháme skořici, sůl i vanilkový extrakt.
- Rozpálenou pánev pokapeme sádlem, vlijeme malou naběračku těsta a rozetřeme.
- Smažíme po obou stranách dozlatova, cca 2-3 minuty z každé strany.
- Hotovou palačinku ozdobíme kousky kozího sýru, nakrájenou čerstvou hruškou a brusinkami.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
S obracením low carb palačinek opatrně, těstu chybí lepek, aby se nepotrhaly. Pečte raději menší palačinky.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!