Meruňkový koláč na plech, s drobenkou
Letní klasika: hrníčkový recept na meruňkový koláč na plech, sypaný drobenkou.
Vytisknout
Připnout
Porce: 20
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
- 500 g meruňky
- 1 hrnek HLADKÁ MOUKA
- 1 hrnek polohrubá mouka
- 1 hrnek cukr krupice
- 1 hrnek MLÉKO
- 1 hrnek Olej vhodný na pečení a smažení
- 1 ks vejce
- ½ ks PRÁŠEK DO PEČIVA s vinným kamenem (nebo obyčejný kypřicí prášek)
- tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu
Drobenka:
- 1 hrnek polohrubá mouka
- 1/3 hrnek cukr krupice
- 60 g MÁSLO
PRACOVNÍ POSTUP
- Troubu si předehřejeme na 170°C.
- Pekáč nebo formu na koláč si vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme hrubou moukou.
- Připravíme si drobenku. Máslo smícháme s cukrem a s moukou konečky prstů zpracujeme do drobenkové konzistence.
- Do velké mísy prosejeme obě mouky a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme cukr, mléko, olej a vejce. Vše dobře promícháme až vznikne kašovité těsto, které vylejeme na připravený plech. Rozetřeme rovnoměrně do všech stran.
- Navrch poklademe rozpůlené a vypeckované meruňky řeznou stranou dolů.
- Posypeme drobenkou a dáme péct 30-40 minut.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Hrnek pro odměřování surovin by měl mít objem kolem 250 ml.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!