Švestkový koláč bez mouky a cukru
Zdravý ovocný koláč, upečený bez klasické bílé mouky a cukru. Sypaný mákem, s přepůlenými švestkami. Množství na středně velký plech.
Vytisknout
Připnout
Porce: 12 ks
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
- 250 g ovesné vločky
- 2 ks banán (zralý, středně velký)
- 50 g mák (mletý)
- 3 ks vejce
- 190 g zakysaná smetana
- 500 g švestky (čerstvé)
- 1 lžíce KAKAO TMAVÉ
- 1 lžíce Xylitol (březový cukr, není nutný)
- 1 lžička skořice
PRACOVNÍ POSTUP
- Ovesné vločky rozmixujeme a nasypeme do větší mísy.
- Přidáme vejce, zakysanou smetanu, rozmačkané banány, kakao a v případě potřeby Xylitol.
- Vše pečlivě smícháme do jednolitého těsta a nalijeme na středně velký a vysoký plech, vyložený pečicím papírem.
- Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby na 190 stupňů a pečeme 15 minut.
- Po uplynutí doby plech vyndáme, na těsto nasypeme mletý mák v rovnoměrné vrstvě, poté na těsto naskládáme očištěné a na půl překrojené švestky. Nakonec švestky posypeme skořicí.
- Vložíme zpět do trouby a ještě 30 minut dopékáme.
- Koláč necháme vychladnout a podáváme.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Koláč se v případě potřeby doslazuje Xylitolem (koupíte na internetu), případně stévií. Kdo nechce příliš sladkou chuť, koláč doslazovat nemusí.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!