Kefírová buchta hrníčková
Jednoduchý recept na výbornou kefírovou buchtu, politou čokoládou, sypanou strouhaným kokosem.
Vytisknout
Připnout
Porce: 10
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
Těsto na kefírovou buchtu:
- 3 hrnek polohrubá mouka
- 3 lžíce KAKAO TMAVÉ (nebo běžné holandské)
- 2 hrnek kefír
- 2 hrnek cukr moučka
- 1/2 hrnek Olej vhodný na pečení a smažení
- 1 lžíce jedlá soda
- vanilka
Čokoládová poleva:
- 200 g ČOKOLÁDA HOŘKÁ
- 70 g MÁSLO
- strouhaný kokos (na posypání)
PRACOVNÍ POSTUP
- Zapneme troubu na 170 °C.
- Pekáček s vyšším okrajem o rozměru cca 25x35 cm vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
- Všechny suroviny nasypeme do větší mísy, prošleháme elektrickým šlehačem, až se vše pospojuje.
- Těsto na kefírku nalijeme do připraveného pekáčku a dáme péct asi na 30 minut.
- Kefírovou buchtu necháme vychladnout.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem, promícháme.
- Nalijeme na povrch buchty, čokoládovou polevu necháme zatuhnout.
- Poté posypeme strouhaným kokosem a podáváme.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Nesypte kokos na buchtu hned poté, co jste ji potřeli čokoládovou polevou. Kokos by propadnul a nasáknul do sebe čokoládu, povrch buchty by ztratil kontrast bílého kokosu a tmavé polevy.
Hrníček se počítá o objemu 200 ml.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!