Máslové dýně rozpůlíme, vydlabeme z nich semínka, položíme je na plech vyložený pečicím papírem, dužinu zakápneme olivovým olejem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 60 minut do změknutí.

Po upečení z dýně vydlabeme měkkou dužinu, kterou vložíme do připravené misky.

K dužině přidáme na kostičky nakrájenou šunku, na plátky nakrájené a oloupané žampiony, část nasekané petrželky a část čedaru nakrájeného na kostičky.

Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Nakonec vše důkladně promícháme.

Směs vložíme zpět do vydlabaných dýni, na povrchu zasypeme zbylým nastrouhaným Čedarem a zapékáme v troubě zapnuté na střední teplotu asi 30 minut.

Ještě teplé dýně servírujeme na stůl, ozdobíme čerstvou natí zelené petrželky.