Go Back
+ servings
koláč den a noc recept

Koláč den a noc

Koláč tří barev s tvarohem a kakaem, pečený na plechu.
4.26 from 31 votes
Vytisknout Připnout
Příprava: 15 min
Vaření: 45 min
Porce: 10
Autor: Ivana Sirůčková

INGREDIENCE

Spodní kakaová vrstva:

Prostřední tvarohová náplň:

  • 3 ks měkký polotučný tvaroh (tj. 3 x 250 g)
  • 100 g cukr moučka
  • 2 ks vejce
  • 1 ks vanilkový cukr
  • 1 lžička citronová kůra (strouhaná)

Vrchní piškotová vrstva:

PRACOVNÍ POSTUP

  • K přípravě jednotlivých vrstev koláče den a noc budeme potřebovat tři různé misky.
  • Ingredience na spodní vrstvu smícháme v míse a vypracujeme hladké tužší kakaové těsto.
  • Ingredience na tvarohovou náplň smícháme v misce a ruční metličkou vypracujeme hladký tvarohový krém.
  • Ingredience na vrchní piškotové těsto smícháme v misce a dobře metličkou prošleháme do tekutého těsta.
  • Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a na dno rovnoměrně nalijeme tmavé kakaové těsto, na které natřeme tvarohovou náplň, a nakonec na ni nalijeme po celém povrchu rovnoměrnou vrstvu piškotového těsta.
  • Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu cca 45 minut.

K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:

Ještě pár slov k receptu:

Koláč na plech - nakrájíte zhruba 20 kousků koláče.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!