Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce a přidáme 200 ml vody. Přisypeme cukr, hřebíček, skořici a zalijeme citrónovou šťávu. Přivedeme k varu a 5 minut povaříme, aby jablka změkla. Poté celou směs rozmixujeme dohladka.

Pudinky rozmícháme ve 400 ml studené vody a vlijeme do jablečného pyré. Přivedeme k varu a vaříme asi 2 minuty. Nezapomínáme míchat, aby se směs nepřipálila ke dnu.

Dortovou formu vyložíme vrstvou piškotů a přelijeme asi 1/3 jablečné směsi. Dáme opět vrstvu piškotů, přelijeme, a tento postup střídáme až do spotřebování všech surovin. Poslední vrstva by měla být jablečná.

Necháme vychladnout, poté vložíme do lednice, nejlépe přes noc.

Před podáváním uvolníme tenkým nožem okraje dortu od formy a opatrně dort z formy vyndáme.

Ozdobíme šlehačkou a skořicí a podáváme.