Koláč z drobenkového těsta, s tvarohem a borůvkami
Rychlý, neskutečně lahodný koláč z drobenkového těsta, zalitý tvarohem a sypaný borůvkami.
Vytisknout
Připnout
Porce: 15
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
Drobenkové těsto:
- 180 g HLADKÁ MOUKA
- 80 g cukr moučka
- 120 g MÁSLO
- ½ ks PRÁŠEK DO PEČIVA s vinným kamenem (nebo běžný kypřicí prášek)
Na tvarohovou zálivku:
- 500 g tučný tvaroh
- 250 g zakysaná smetana
- 130 g cukr moučka
- 200 ml MLÉKO
- 1 ks vanilkový puding v prášku
- ½ lžička vanilková esence (nebo vanilkový cukr)
- 600 g borůvky
Na drobenku:
- 40 g TŘTINOVÝ CUKR
- 40 g HLADKÁ MOUKA
- 20 g MÁSLO
PRACOVNÍ POSTUP
- Rozpálíme elektrickou troubu na 180 °C.
- Plech (o rozměru cca 30x40 cm s vyšším okrajem) vytřeme lehce máslem nebo jiným ztuženým tukem a vyložíme pečicím papírem. Tuk pomůže hezky podržet pečicí papír na místě a půjde tak obtisknout až do krajů.
- V míse připravte drobenku z mouky, cukru, másla a prášku do pečiva, zpracujte rychle prsty.
- Vysypte drobenku na dno plechu a rovnoměrně rozestřete.
- Umíchejte tekutý krém z tvarohu, zakysané smetany, cukru, mléka, vanilkového pudinku a vanilkové esence. Nalijte na drobenku a uhlaďte.
- Posypte bohatou vrstvou borůvek.
- Připravte si žmolenku na vrch koláče a posypte jí borůvky.
- Dejte péct do rozpálené trouby zhruba na 45 minut. Nechte zcela vychladnout a podávejte.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Z tohoto množství nakrájíte asi 15 kousků koláče.
Příprava zabere 30 minut, pečení 45 minut.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!