Fitness dort s ovocem
Zdravý fit dort bez cukru a mouky, s tvarohovým krémem, zdobený ovocem a zalitý agarem.
Vytisknout
Připnout
Porce: 10
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
Na těsto:
- 200 g ovesné vločky
- 150 g bílý jogurt
- 150 ml MLÉKO
- 1 ks banán (vyzrálý)
- 2 ks vejce
Na krém:
- 400 g polotučný tvaroh
- 1 ks vanilkový puding
- 500 ml MLÉKO
Na ozdobu:
- zahradní ovoce (maliny, rybíz, jahody, borůvky)
- agar
Dále potřebujeme:
- máslo a strouhanku na vysypání formy
PRACOVNÍ POSTUP
- Puding uvaříme v mléce dle návodu, necháme jej chladit.
- Ovesné vločky rozmixujeme, poté je smícháme s práškem do pečiva. Přidáme bílý jogurt, mléko, rozmačkaný banán a vejce.
- Formu na dort o pr. 24 cm vymažeme máslem a vysypeme jemnou strouhankou. Poté do ní vlijeme hotové těsto na dort.
- Pečeme 15 minut na 180 °C v předem vyhřáté troubě.
- Zchladnutý puding vymícháme s tvarohem. Hotový krém přidáme na upečené těsto a pečeme dalších 30 minut.
- Upečený dort necháme vychladit, vršek dortu ozdobíme ho zahradním ovocem.
- V horké vodě necháme rozpustit agarový prášek a cca po 15 minutách agarem zalijeme povrch dortu.
- Dort necháme uležet v lednici a po zatuhnutí agaru ho můžeme podávat.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Pokud byste chtěli sladší verzi tohoto fitness dortu, přidejte do tvarohového krému lžíci tekutého medu.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!