Zdravá krémová česnečka
Polévka plná vitamínů a minerálů, navíc moc dobrá, to je sen každé domácí hospodyňky.
Vytisknout
Připnout
Porce: 4
V kuchyni se neztratí:
INGREDIENCE
PRACOVNÍ POSTUP
- Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme na másle. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
- Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem, přidáme utřený česnek a cibuli a restujeme asi 1 minutu, aby česnek nezhořknul a krásně se rozvoněl.
- Přihodíme snítky čerstvého tymiánu.
- Základ zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme brambory nakrájené na malé kostičky.
- Vaříme na mírném plameni 15 minut, poté rozmixujeme tyčovým mixérem do krémovité konzistence.
- Krémovou česnečku již není potřeba ničím zahušťovat.
- Nakonec polévku zjemníme mlékem. Pokud se vám zdá polévka příliš hustá, tak přidejte více mléka.
- Na závěr dochutíme solí a pepřem.
K receptu se hodí tohle šikovné vybavení:
Ještě pár slov k receptu:
Zdravá krémová česnečka chutná nejlépe s čerstvým plátkem žitného chleba.
Líbí se vám recept?Další porci inspirace najdete na našem Pinterestu!