Jahody vyndejte z mrazáku a nechte je chvilku odstát, cca 10 minut.

Až uvidíte, že se začínají rozpouštět a nebudou tak tvrdé, vložte je do misky a tyčovým mixérem rozmixujte do hladka. Vznikne vám krásně mražený sorbet s úžasnou konzistencí.

Sorbet vyndejte dejte v misce na chvilku do lednice.

Mezitím si lístečky máty utřete v hmoždíři do kaše a přidejte cukr. Ten se krásně obarví a ochutí mátou.

Sorbet vyndejte z lednice, naservírujte jednotlivé porce do mističek a posypejte mátovým cukrem.

Na ozdobu můžete přidat i lístečky máty.